shopify
analytics
HomeΓΙΑ ΟΛΟΥΣ

Οδηγός Επιβίωσης Στη Νηστεία

Γκέσου Βασιλική, Κλινικός Διαιτολόγος

Οδηγός Επιβίωσης Στη Νηστεία



Διανύουμε τη Σαρακοστή και πολλοί από εμάς ακολουθούν νηστεία άλλοι για θρησκευτικούς, άλλοι για άλλους προσωπικούς λόγους. Για όποιον λόγο και αν προχωρήσουμε σε αυτή την απόφαση ένα είναι σημαντικό. Να εφαρμόσουμε τις επιταγές της νηστείας, αλλά παράλληλα να εξασφαλίσουμε ισορροπημένη διατροφή για την υγεία μας. Ας δούμε λοιπόν πως θα εκμεταλλευτούμε τα οφέλη της Θρησκευτικής αυτής παράδοσης για να εξασφαλίσουμε υγεία, αλλά και ισορροπημένο βάρος.

 

Νηστεία: τι πρέπει να προσέξουμε

Στη νηστεία η αλλαγή που υπόκειται η διατροφή μας είναι ο αποκλεισμός των ζωικών προϊόντων. Τι σημαίνει αυτό επί του πρακτικού; Ότι δεν μπορούμε να καταναλώσουμε κρέας ή παράγωγα αυτών όπως αυγά και γαλακτοκομικά αλλά και ψάρια. Αυτό λοιπόν μας δημιουργεί δύο κύρια προβλήματα στη διατροφή μας.
Το πρώτο πρόβλημα είναι το πώς θα καλύψουμε τις απαιτήσεις του οργανισμού μας σε πρωτεΐνες καθώς οι κύριες διατροφικές πηγές πρωτεΐνης είναι τα ζωικά προϊόντα. Το δεύτερο πρόβλημα είναι η επάρκεια του ασβεστίου στη διατροφή μας. Το ασβέστιο, ένα πολύ σημαντικό θρεπτικό συστατικό, υπάρχει σε πληθώρα στα γαλακτοκομικά προιόντα και οι υπόλοιπες πηγές του είναι σχετικά φτωχές.

 

Διατροφικές συμβουλές για τη νηστεία

Για να νηστέψουμε και παράλληλα να καλύψουμε τις απαιτήσεις του οργανισμού μας σε θρεπτικά συστατικά με επιτυχία πρέπει να προσέξουμε τα εξής σημεία:

  • Κατανάλωση θαλασσινών 2-3 φορές την εβδομάδα.

Με την κατανάλωση των θαλασσινών θα παρέχουμε στον οργανισμό μας πρωτεΐνες ισότιμης αξίας με τις πρωτεΐνες του κρέατος. Έτσι θα καταφέρουμε να καλύψουμε ότι χρειαζόμαστε σε πρωτεΐνη. Τα θαλασσινά μπορούμε να τα καταναλώσουμε σαν κυρίως γεύμα αλλά και στα επιμέρους γεύματα μας για παράδειγμα σε σάντουιτς ή σε σαλάτες.

  • Κατανάλωση οσπρίων 1-2 φορές την εβδομάδα.

Τα όσπρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και θα σε βοηθήσουν να κλείσεις τα κενά τις έλλειψης του κρέατος. Μην αμελείς να τα βάζεις στη καθημερινότητα σου.

  • Κατανάλωση λαχανικών ως κυρίως γεύμα 2-3 φορές την εβδομάδα.

Τρώγοντας λαχανικά ως κυρίως γεύμα γεμίζεις τη μέρα σου με θρεπτικά συστατικά και αποφεύγεις τις πολλές θερμίδες. Πρόσθεσε τα λοιπόν στην εβδομάδα σου και κατανάλωση αμυλούχων, όπως ρύζι , πατάτες και μακαρόνια μόνο μια φορά την εβδομάδα.

 

Μπορώ να συνδυάσω τη νηστεία με την απώλεια βάρους;

Η νηστεία είναι μία από τις καλύτερες περιόδους του έτους ώστε να ξεκινήσω ένα πρόγραμμα διατροφής, ή να συνεχίσω έναν επιτυχημένο ρυθμό απώλειας, αρκεί πάντα να έχω τη σωστή καθοδήγηση για τις επιλογές που πρέπει να κάνω στο καθημερινό μου διαιτολόγιο. Ένα άτομο που προχωρά σε μια φάση αυτοσυγκράτησης μπορεί εύκολα να προσαρμόσει τη διατροφή του σε ένα πρόγραμμα απώλειας και να αποτρέψει παράλληλα την αύξηση βάρους, που στις περισσότερες περιπτώσεις συνοδεύει το τέλος της περιόδου της νηστείας.

dietonair.gr

COMMENTS

WORDPRESS: 0
DISQUS: 0