Απόδραση για διακοπές, ή απλώς ένα επαγγελματικό ταξίδι;
Η διατήρηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών αλλά και του βάρους στο ταξίδι για πολλούς μπορεί να είναι μια μεγάλη πρόκληση αφού η αποφυγή των ανθυγιεινών τροφίμων είναι αρκετά δύσκολη όπως επίσης και ο διαθέσιμος χρόνος για γεύματα. Ποιος όμως θέλει δυσπεψία, διαταραχές στο στομάχι ή χαμηλή ενέργεια όταν ταξιδεύει; Καταναλώνοντας ανθυγιεινά σνακ ενώ ταξιδεύετε μπορεί να είναι πιο βολικό, αλλά όχι και τόσο διασκεδαστικό!
Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να τρώτε υγιεινά ενώ ταξιδεύετε αλλά και να παίρνετε όλη την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεστε για τις δραστηριότητές σας!
1. Προμηθευτείτε τρόφιμα από το σπίτι
Προς το παρόν, επιτρέπονται τρόφιμα σε όλα τα μέσα μεταφοράς (αεροπλάνο, λεωφορείο, τρένο, πλοίο), άρα μπορείτε να πάρετε μαζί σας εύκολα γεύματα και τα σνακ. Εάν ταξιδεύετε αεροπορικώς, όλα τα τρόφιμα πρέπει να συσκευαστούν, ενώ αν πρόκειται για υγρά θα πρέπει να ακολουθήσετε τους κανονισμούς για την ποσότητα.
Μερικά παραδείγματα υγιεινών σνακ στο ταξίδι:
Μείγμα αποξηραμένων φρούτων και καρπών σε σακουλάκια όπως καρύδια, αμύγδαλα, σταφίδες, αποξηραμένα σύκα ή δαμάσκηνα και φιστίκια Αιγίνης. (Δείτε επίσης 5+1 λόγοι για να φάμε…φιστίκια Αιγίνης)
Γλυκό σάντουιτς με ταχίνι/φυστικοβούτυρο και μέλι
Φρούτα – εύκολο σνακ για να πάρετε μαζί όπως μήλα ή μπανάνες
Σάντουιτς με λαχανικά, τυρί και γαλοπούλα/κοτόπουλο/αβγό
Φέτες ή μπαστουνάκια λαχανικών
Σπιτικές μπάρες φρούτων, δημητριακών και βρώμης
Κράκερς (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά / trans λιπαρά ) με τυρί χαμηλών λιπαρών.
Σπιτικό ποπ κόρν
Αν ταξιδεύετε με αυτοκίνητο, πάρτε μαζί ένα ψυγειάκι και οι επιλογές σας θα γίνουν αμέτρητες!
2. Αγοράστε τρόφιμα στο δρόμο σας
Εάν δεν ήταν σε θέση να πάρετε μαζί σας τρόφιμα, μπορείτε να κάνετε καλές επιλογές όταν αγοράζετε φαγητό στο αεροδρόμιο, το σιδηροδρομικό σταθμό, το βενζινάδικο ή το σταθμό λεωφορείων. Μερικά προϊόντα που διατίθενται στους περισσότερους σταθμούς είναι:
Σάντουιτς/ αραβική πίτα κοτόπουλου/γαλοπούλας
Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
Ξηροί καρποί
Σαλάτες
Μπάρες δημητριακών (<12 γραμμάρια ζάχαρης ανά μπάρα).
Παστέλια
Κράκερ/ κριτσίνια
Νερό
3. Εξερευνήστε τις επιλογές σας
Οι περισσότεροι από εμάς στη στάση της διαδρομής θα βιαστούμε να βρούμε κάτι για φαγητό. Αντί να πάτε στον πρώτο πωλητή, κοιτάξετε τις επιλογές γύρω σας. Υπάρχει μια τεράστια τάση για προσφορά υγιεινότερων επιλογών σε όλες σχεδόν τις τουριστικές περιοχές συμπεριλαμβανομένων των σταθμών και των στάσεων.
4. Ενυδατωθείτε
Είναι σημαντικό να παραμείνετε ενυδατωμένοι κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στις μεγάλες πτήσεις. Αισθανόμαστε πιο άνετα όταν η υγρασία είναι περίπου 50% – που σημαίνει ότι ο αέρας είναι 50% κορεσμένος με νερό. Ο αέρας στην καμπίνα του αεροσκάφους μπορεί να πέσει στο 1% σε μεγάλες πτήσεις προκαλώντας απώλεια υγρών από το σώμα.
Η αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους, μυϊκές κράμπες, κόπωση και μειωμένη συγκέντρωση. Το νερό και τα αφεψήματα με βότανα είναι εξαιρετικοί τρόποι για να σας κρατήσουν ενυδατωμένους. Αν είστε επιρρεπείς σε στομαχόπονους ή ναυτίες, πάρτε μαζί αφεψήματα όπως τζίντζερ ή χαμομήλι.
5. Κάντε έξυπνες επιλογές στο εστιατόριο
Ότι θα κάνατε αν ήσασταν στο σπίτι:
Ρίξτε μια ματιά από πριν στο μενού στην on-line παρουσία του εστιατορίου ή στον κατάλογο που βρίσκεται στην υποδοχή.
Επιλέξτε κρέατα και ψάρια ψητά, κατσαρόλας και λαχανικά βραστά, ατμού ή ψητά.
Περιορίστε τρόφιμα παναρισμένα ή που συνοδεύονται με κρέμα γάλακτος ή σάλτσα.
Ζητήστε τα συνοδευτικά όπως σάλτσες, τυρί ή μαγιονέζα στο πλάι.
Δοκιμάστε επιλογές μενού για χορτοφάγους. Ethnic εστιατόρια, όπως ινδικά, ταϊλανδέζικα, ή ιαπωνικά, έχουν συχνά μια μεγάλη ποικιλία επιλογών.
Ζητήστε ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι και tortillas ολικής αλέσεως.
Να συνοδεύετε το φαγητό σας πάντα με σαλάτα.
Περιορίστε το αλκοόλ και τα αναψυκτικά – προτιμήστε ένα ποτήρι κρασί, μια ελαφριά μπίρα ή νερό.
Ζητήστε (εφόσον διατίθεται) τη μερίδα στο μισό μέγεθος του γεύματος.
Για επιδόρπιο, δοκιμάστε παγωμένο γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σορμπέ ή φρέσκα φρούτα.
COMMENTS