ΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Μερίδες: 3
• ½ κιλό κιμάς
• 100 γρ. ντομάτες
• 100 γρ. καρότα
• 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 4 φρυγανιές (μουσκεμένες σε νερό)
• Λίγο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• ½ κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη
• 1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Τρίβουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και την ντομάτα σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε το μαϊντανό, τις φρυγανιές (αφού τις στύψουμε καλά) και τέλος τον κιμά. Ζυμώνουμε καλά το μίγμα και πλάθουμε 6 μπιφτέκια.
Τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να «πιουν όλο το νερό τους», το οποίο προέρχεται από τα λαχανικά που έχουμε ήδη προσθέσει.
COMMENTS