Σορμπέ Πεπόνι

Υλικά (για 4 μερίδες):

1 πεπόνι

4 κ.σ. μέλι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε ένα πεπόνι, το κόβουμε σε μικρά κομματάκια και το βάζουμε για αρκετές ώρες στην κατάψυξη. Σε μπλέντερ χτυπάμε το παγωμένο πεπόνι και προσθέτουμε το μέλι. Συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο ακόμη. Ρίχνουμε το μείγμα σε παγωτομηχανή (γίνεται και χωρίς χρήση μηχανής βάζοντας απευθείας στην κατάψυξη). και το αφήνουμε για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να πάρει τη χαρακτηριστική κρεμώδη υφή παγωτού. Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα δοχείο παγωτού και το αφήνουμε για αρκετές ώρες στην κατάψυξη.
dietstories.gr