Burger με Μπιφτέκι Παντζαριού

2 Oct, 2017 | ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά για 4 μερίδες:

3 μικρά παντζάρια

1 κούπα βρώμη

1 μικρό αυγό

½ κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

50 γρ. φέτα χαμηλών λιπαρών

1 χούφτα μαϊντανό ή άνιθο

αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε καθαρισμένους τους βολβούς από τα παντζάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βάζουμε το μείγμα σε μπολ, το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Αφαιρούμε από το ψυγείο, χωρίζουμε το μείγμα στα τέσσερα, σχηματίζουμε με τα χέρια μας 4 μεγάλα μπιφτέκια και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και 5 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά. Συναρμολογούμε το burger προσθέτοντας λαχανικά και σάλτσα της αρεσκείας μας.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:

Ενέργεια: 388 kcal

Υδατάνθρακες: 51 γρ.

Πρωτεΐνη: 9.8 γρ.

Λιπαρά: 12.9 γρ.

Κορεσμένα Λιπαρά: 1.8 γρ.

Φυτικές Ίνες: 5 γρ.

dietstories.gr

Mama Ponao

Mama Ponao

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Αρχειοθήκη